『つらさげ芋の糖蜜焼きいも』 専門機関で糖度を測ってみました!
『つらさげ芋の糖蜜焼きいも』の糖度を専門機関で測ってみました! その結果は・・
■予約商品
只今注文が殺到しており、予約注文のみとなります。12月25日より順次発送いたします。
■内容量
500g(1パックあたり約3~5本)
■賞味期限
製造日より常温で7日、冷蔵で10日、冷凍で6ヶ月
※賞味期限に関わらずなるべくお早めにお召し上がりください。
■原材料
さつまいも(鹿児島県垂水市 うのばい産 紅はるか)
『つらさげ芋の糖蜜焼きいも』で使用されている紅はるかは、鹿児島桜島に隣接する大野原地区(うのばい)で収穫されています。うのばいは肥沃な土壌と冷涼な気候を有しており、美味しいお芋が育つ最高の環境です。
大地の恵みをたっぷりと蓄え収穫されたお芋は、550mの高地でつらさげられることで、高隈山から吹き抜ける冷たい風を全身で受けながら、約1ヶ月間の寒熟を待ちます。
この恵まれた環境で寒熟したつらさげ芋を、適切な温度管理で約2時間じっくり焼き上げることで『糖蜜焼きいも』が完成します。
砂糖などの甘味料は一切使っていないのに、自然な甘さで平均糖度50度以上。(令和5年1月の専門機関で測定した際は糖度56.3度を記録!)
今まで味わったことのない、つらさげ芋の奥深い甘さをご賞味ください。
つらさげ芋を作るためには多大な時間と手間がかかってしまい、どうしても生産量が少なくなってしまいます。
その希少性から、毎年数量限定の販売となっています。
すぐに売り切れとなる可能性がございますので、予めご了承ください。
今季のつらさげ芋は、肥料を新たに追加したことと気候にも恵まれたことで、前年よりも大きなお芋が収穫できました。イノシシと基腐病による被害はありましたが、前年とくらべると収穫量は若干多くなりました。
■紹介メディア
・TBS『THE TIME』 |2021年12月14日放送
・日本テレビ『行列のできる相談所』 |2022年2月13日放送
・NHK 『うまいッ!』| 2022年12月5日放送
■発送方法
こちらの商品は日本郵便(ゆうパック)にて常温での発送になります。
■発送までの日数
発送時期は12月25日以降にご注文順の発送となります。
できる限り早い発送を心がけておりますので、楽しみに到着をお待ちいただけますと幸いです。
※ご注文状況によっては発送までに時間を要する事があります。
※予告なくパッケージの刷新、梱包方法の変更を行う場合がございます。
配送業者: 日本郵便
配送送料: 全国ゆうパック(常温)での配送となります。
※金曜日のご注文は月曜日以降の発送となる事があります。