『つらさげ芋の糖蜜焼きいも』 専門機関で糖度を測ってみました!
『つらさげ芋の糖蜜焼きいも』の糖度を専門機関で測ってみました! その結果は・・
大野原(うのばい)のさつまいもは、桜島火山の恩恵を受けた栄養豊富な土壌で育ち、芋自体に大地の恵みがたっぷり凝縮されています。
収穫されたさつまいもは標高550mの高地で吊らさげながら熟成させることで、高隈山から吹き抜ける冷たい風を全身で受け、約1ヶ月後、奇跡とも言える恵まれた環境での寒熟を果たします。
こうして寒熟した芋を、絶妙な温度加減で焼き上げることで、つらさげ芋の『糖蜜やきいも 』が完成します。